我在風"芝"城的故事

很久很久以前，大約是4~5年前吧，有一陣子我也非常喜歡窩在廚房裡研究料理，而做麵包也是那時候我很喜歡嘗試的

但是隨著之後懷孕，小牛、小兔的相繼報到，每天忙碌的育兒生活、家務生活，就已經夠讓我精疲力盡的

而且全職媽媽的時間分配也非常有限，我總希望我閒暇空出來的時間是可以陪著寶貝一起學習互動的

如果我在廚房的時間多了，那意味我可以陪他們做其他事情的時間就少了

但隨著現在兒子們大了點，我好像也漸漸能掌握雖然待在廚房裡準備這種繁複的料理，卻也能好好陪伴小孩

所以家裡的麵包工廠又隨之開工了，而且兒子們非常非常喜歡媽媽自己做的麵包

自從懷孕後....平常休假的星期三總是庸庸懶懶的就度過一天

最近這一兩個禮拜的周末因為慈濟為莫拉克颱風釀成的水患走上街頭募款

所以每天都很忙....也很累

每天有結算不完的款項

看的我都兩眼昏花

回家有時候連晚飯也不想動鍋鏟

現在Hsien欠了老大一屁股債

是什麼債呢???是老大的貪吃債....

因為現在Hsien有在工作....所以可以待在廚房盡情玩耍的時間越來越少了

很多比較繁複的烹飪都得在星期三休假的時候做

Hsien曾經答應過老大要做他愛吃的起酥肉鬆麵包、麻糬、豆花....

連他3月份的生日蛋糕~~提拉米蘇都還欠著(老大....放心啦....至少在你明年生日之前可以吃到)

話說Hsien第一次在carol家看到她做這草莓大福

即被它美麗的外表深深吸引

希望有機會自己也可以來試試

剛好上個週末到溫蒂&吉米家BBQ~今春第一烤

可以趁著這個機會做上這到甜點跟大家一起分享

草莓大福是一種日式的和果子其實就是草莓麻糬(大福是日本話)

前幾天在Maggi那看到了國賓摘星 2009草莓宴~尾聲嚕!

對那鮮豔欲滴的草莓做出的各式甜點~~猛流口水~~

然後幾乎同時又在carol那看到紐約經典重乳酪蛋糕 上淋上了我跟maggi一樣喜歡的草莓果醬

就如同carol說的....這草莓果醬帶點清爽的酸,是幸福的好滋味

而這樣幸福的好滋味....

最適合在情人節的時候跟自己的另一半一起分享

近來因為工作忙碌所以與朋友間的聚會時間比較少

剛好過年期間慈濟舉辦了好幾場新春祝福

所以邀了幾個久未碰面的朋友一起來參加活動

順便藉著這個機會可以彼此碰碰面....聊聊天

畢竟過年期間大夥熱熱鬧鬧的聚一聚會減少身在異鄉的鄉愁

家中總會有一些吃剩的土司

多放幾天後....就再也不想碰了

之前在carol那看到她做的麵包脆餅

雖然這個方法Hsien之前就已經知道了

不過看了carol照的美美的照片

讓人忍不住也想烤來嚐嚐

李太太Baby shower的前一天湊巧也是她的生日

所以Hsien決定前往李太太家幫她慶生並幫忙準備隔天Party的食物

過生日當然免不了要準備蛋糕

說實在的那天幫李太太在家準備他需要的那兩道餐點~~Pre-baby shower

已經花掉Hsien幾乎一整天的時間

所以真的無力再想做其他沒做過的蛋糕體....因為萬一失敗又要從做別的真的很麻煩(本來想做黑森林蛋糕)

喔喔~~家裡的早餐又缺糧了!!

Hsien每天最煩擾的事情就是早餐要準備什麼

老大不吃土司類的東西....總不能每餐都吃法式吐司 吧

前幾天在小矮人家看到這檸檬蛋糕

PS.小矮人不好意思圖片借用ㄧ下，不然人家不知道我在說什麼，因為我的是心型的

這是之前做的ㄧ道甜點

自從上傳了照片後....ㄧ直忘了PO文

近幾天動不動就20幾度的高溫

讓Hsien忽然想學點可以消暑的冰淇淋蛋糕

今天要介紹麵包布丁這道簡單的甜點料理

剛烤出來的麵包布丁真的很好吃....帶著濃濃的奶香呢

這個星期天(6/8)是端午節....所以我們上個禮拜跟劉大哥約好這個星期六到他們家聚會

星期六當天每人須準備ㄧ道菜帶到劉大哥家(還有蔡媽媽一家人)

之前一直在很多麵包達人的部落格裡看到他們敘述這"湯種"是如何如何的好用

PS.關於湯種的一些簡單介紹請參考麵包資訊小百科

之前在美國各大超市一直想找這種沒有味道的吉利丁~~為的就是想做這椰香奶烙

Hsien一直很喜歡那椰子的味道~~當然也因為這樣所以很喜歡吃椰香麵包

吉利丁的介紹在之前這篇文章就介紹過了~~草莓果凍

所以這奶烙做法跟果凍差不多

還記的那個草莓果凍嗎??

其實裡面的水果Hsien不只放了草莓

其實Hsien家ㄧ直以來就有一台麵包機

之前在李太太家看到她做香蕉核桃蛋糕

從圖片中彷彿聞到那香蕉濃郁的味道<雖然我ㄧ向覺得美國的水果沒有台灣的香甜，也難怪台灣素有水果王國之稱>

臨近午餐時間~~ㄧ個人在家....又不太餓

想吃點水果裹腹....單吃....太遜了