老實說來~~我對"金瓜"米粉的印象是去年還在台灣的時候三立正在上映的那齣"天下第一味"
還記得這道金瓜米粉可是陳昭榮的拿手菜呢
至於平常我們家吃米粉....老媽也不會特地買"金瓜"來炒
所以可以說我對這米粉的唯一印像就是來自"天下第一味"<那時候還不知道原來金瓜就是南瓜>
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這幾天有點忙.....
因為剛收到工作証~~所以需要到社會安全局轉申請社會安全碼
所以這幾天都在為這些文件而忙碌~~又要趕到慈濟幫忙
但是Hsien都有晃到各位姐姐的家~~瞭解妳們的最新動態
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Tom Kha Kai (椰汁雞肉湯)
這道soup....我想是品嚐過泰式料理的朋友都熟悉的ㄧ道湯品吧
酸酸甜甜的帶點椰奶味....喔~~真是讚啦
因為家裡還有上次做椰香西米露奶烙剩下的椰奶
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三杯雞是我跟老大的最愛~~尤其配上那香郁的九層塔~~那真是人間一大享受
三杯雞做過好幾次了....不過有放九層塔倒是頭一回
沒放九層塔的三杯雞雖然也還不錯吃....不過就是有"少一味"的感覺
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前幾天家裡買了鳳梨~~而之前一直很想做鳳梨炒飯盅
家裡買的鳳梨一向都是老大在萷皮
所以我就跟老大說等鳳梨熟了....先不要直接萷皮....幫我先把鳳梨剖半....我再把果肉挖出來做鳳梨盅
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為了因應Hsien之後的工作需要及生活需求
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Hsien最愛吃媽媽做的蘿蔔糕~~料多味美又實在<粿裡面還包著絞肉.香菇末...等>
每片被媽媽煎的"恰恰恰"的蘿蔔糕沾著蒜蓉醬.....這真是人間一大美味
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豆腐一直以來是我們家冰箱的"常駐"賓客
因為豆腐本身的味道很清淡
所以能與各式食材互相搭配
也容得下各式各樣的調味料
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最近每天從慈濟回來後都已經5點多了
又要趕著在老大6點下班前煮好晚餐
雖然老大都跟我說隨便煮煮...隨便吃吃就好....不用煮太多
因為平常的時候其實我們晚餐都吃的很簡單
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以前在台灣的時候每個月Hsien總會買上2~3本流行雜誌<從大學開始>
因為Hsien不習慣站在書攤前翻閱書籍....甚至閱讀完該書籍<當然這個方式省錢>
總認為閱讀是一總享受<當然是自己喜歡的書籍才是>
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老大在台灣的時候非常喜歡吃拔絲地瓜
還記得我第一次吃拔絲地瓜還是我跟老大去逛街的時候他買給我吃的
有ㄧ回我看老大在中國店買了麥芽糖
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Mrs. Li~~即將做阿姨的Hsien特地"傳了"了這幾道鮭魚大餐來看你未出世的BB
說真的我覺得在美國吃魚~~選擇的種類真的不多<因為美國不像台灣是個海島國家>
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好懷念台灣的小吃ㄛ~~
還記的每次去欣新市場
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這幾天在sea家和小矮人家看到她們作米漢堡吃的不亦樂乎
說來也真巧上個禮拜去慈濟師姑也做了米漢堡讓我帶回家來品嘗
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今天我終於提起勇氣來做sea家的牛奶饅頭
但是在經過一陣左搓又揉後....sea....來我家救救我的饅頭
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因為在不久前曾經在小矮人家看過他做蜜汁雞腿
所以決定餞行party 那天也來試試
不過因為我比較不喜歡吃炸的,那天又沒有時間先魯雞腿
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材料:
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還記著2/9那一場歲末祝福
因為活動時間在晚上6:00才開始
所以那一場歲末祝福是惟一一場除了點心外還有準備ㄧ份簡單的餐點~~壽司飯
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昨天看了冰箱裡還有ㄧ包炸豆腐
因為前幾天在宏緣吃了臭豆腐
想說這包炸豆腐是不是也可以拿來做臭豆腐
於是上網查了臭豆腐的製作方法
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以往我們家吃義大利麵都是習慣吃蕃茄海鮮義大利麵
不為什麼....只是因為之前特價的時候我們買了很多ITALIAN SAUCE
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