我在風"芝"城的故事

最近每天從慈濟回來後都已經5點多了

又要趕著在老大6點下班前煮好晚餐

雖然老大都跟我說隨便煮煮...隨便吃吃就好....不用煮太多

因為平常的時候其實我們晚餐都吃的很簡單

ㄧ菜.一湯就可以解決我們的胃

不過因為晚上煮的食物也是老大隔天中午帶到公司的便當

所以往往因為要帶飯....必須多煮ㄧ些不同種類的食物

不然一個便當裡一點飯.ㄧ樣菜這樣多難看阿

所以除了每天必炒的青菜~~平常我還會多烤ㄧ些雞腿或多魯ㄧ些肉放在冷凍庫

每天拿ㄧ點下來給老大帶飯

我總希望老大的餐盒裡可以看起來很豐富<多賢慧的太太ㄚ>

所以一碗飯.3樣菜<含肉或者是蛋>是必備的

好加在美國的瓦斯爐真的很方便

有4個火爐外加底下有一個大烤箱<烤箱很大而且是2層>

而且火爐的火大小還不ㄧ....按照數字由1~4，火由大到小<具體的說每個火爐的火開到最大本身就有不同的火力，這樣說有比較清楚嗎>

你可以依照自己烹飪的食材需要選擇要用那口爐煮菜

如此方便貼心的設計~~可以讓我昨天ㄧ邊炒青菜.ㄧ邊煎香腸.ㄧ邊煮湯再一邊燒開水

下面的烤箱你還可以同時間烤肉或做甜點....是不是很方便

當然我平常爐口我也大多只用2口

煮湯一個.炒菜一個.偶爾煎個香腸或魚的時候才會再開一個<因為煎魚或香腸都比較耗時間，所以開另ㄧ口爐可以減少更多時間>

這是我們昨天的晚餐~~~

丁香菠菜

材　料】

菠菜                                                                          300公克

小魚乾                                                                     50公克

豆豉                                                                          30公克

蒜末                                                                          15公克

辣椒片                                                                     15公克

【調味料】

糖                                                                              1小匙

雞粉                                                                          1/2小匙

米酒                                                                          2大匙

水                                                                              60㏄

【做　法】

1.菠菜洗淨切段；小魚乾、豆豉洗淨瀝乾，備用。

2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、辣椒片及作法1的小魚乾、豆豉爆香。

3.於作法2的鍋中加入水拌炒一下，加入作法1的菠菜段炒軟，續加入所有調味料炒勻即可

辣味義式香腸

說真的雖然義式香腸也還不錯吃，不過我還是覺得台灣的香腸才夠"香"，Hsien好久沒吃到"台式"香腸了