我在風"芝"城的故事

還記著2/9那一場歲末祝福

因為活動時間在晚上6:00才開始

所以那一場歲末祝福是惟一一場除了點心外還有準備ㄧ份簡單的餐點~~壽司飯

而老大在吃過那一碗壽司飯後竟意猶未盡的告訴我....他好喜歡吃那種壽司飯

叫我無論如何下次都一定要弄給他吃

為了實現老大的口腹之慾~~也顧不得他日益發福的身材

昨天特地調了一大鍋的壽司飯

可以足足讓他吃晚餐外加帶中午的便當ㄧ個禮拜的量

作法

1.將晚餐剩的白飯用糖與白醋拌勻，趁熱拌，比例是1碗飯、1湯匙醋（可自行調整糖與醋），之

後再加入美乃滋續拌，這樣就大約完成壽司飯的基底了。

2..再加入一點肉鬆.甜芝麻拌勻

3.再來就準備ㄧ些你喜歡的材料煮熟後，再放入壽司飯內繼續拌勻，我準備了青豆.玉米.紅蘿蔔.

熱狗等。

4.最後灑上一點海苔香味的香鬆，即完成壽司飯

鞤壽司飯擺盤一下~~看起來會更美味<這是老大昨晚的晚餐>

有的做成手捲讓老大隔天中午帶便當

你也可以先煎個蛋鋪在海苔上，再放上壽司飯，不過礙於我們家最近蛋白質攝取量超過很多，所以我就

沒再放蛋了，壽司飯上再放些香鬆味道會更可口

PS.我想問~~怎麼樣才可以把手捲捲的緊一點，不容易讓飯散落