我在風"芝"城的故事

這幾天有點忙.....

因為剛收到工作証~~所以需要到社會安全局轉申請社會安全碼

所以這幾天都在為這些文件而忙碌~~又要趕到慈濟幫忙

但是Hsien都有晃到各位姐姐的家~~瞭解妳們的最新動態

只不過礙於時間有限~~所以大多沒有留言

而因為這幾天的忙碌....所以手頭上積欠了多篇文章還沒PO

所以這幾天會把這些文慢慢補上

再到各位"姐姐"的家裡坐坐

所以請各位"姐姐們"莫怪

還有就算日後的日子Hsien會工作.課業兩頭忙

我還是不忘在這裡記錄下曾經走過的足跡....這也算是對自己的一種交代

當然日後還是會常抽空去看看大家

今天先來介紹這道高麗菜燉排骨湯

不知道各位姐姐們有沒有這個迷思....就是燉排骨習慣用菜頭

而Hsien一直以來就是有這樣的迷思

那天買了這一大堆的排骨....不過卻沒有買菜頭，因為那天超市的菜頭看起都不怎麼新鮮

而排骨在美國很便宜....因為據老大說....一般說來美國人不啃排骨

那我問老大說:那這些排骨都是賣給誰吃的

老大說就是我們這些東方人....還有"狗"

買了排骨後~~回家看冰箱還有ㄧ大顆高麗菜

所以就想說用高麗菜和紅蘿蔔來煮排骨湯吧

作法:

1.用滾水川燙排骨去血水，高麗菜半顆ㄧ葉葉洗淨備用，紅蘿蔔3條滾刀切法，蒜頭約7~8顆剝皮備用。

2.把準備材料通通丟進"大鍋裡"，水約可蓋過所有材料，大火煮滾後....在開中小火續煮到高麗菜葉.紅蘿

蔔熟軟即可，最後加些鹽巴.鏗魚粉調味即可。

PS.瞧~~我們家的這"鍋"有很大吧!!

這湯頭不蓋你比用菜頭還鮮甜

每次煮排骨湯JOJO最高興了....因為不只拔拔麻麻啃的很高興

連JOJO也有得啃拔拔麻麻剩下的~~真是"ㄧ兼二顧"