好些日子沒寫文章，老實說手感都快沒了，也常常對寫紀錄文感到意興闌珊
現在有臉書真的非常方便，想分享什麼，即刻可以幾句話，幾張照片就可以表達
但想永恆的紀念，還是真的得靜下心來，好好記錄一番
前些日子家裡的廚房大整修，這麼重大的事情是也該來記錄一下，好好留做紀念
況且最重要的是，這完全出自於我家老大之手，不得不說，從完工至今我還是非常的佩服他
猶記當初，他跟我說家裡廚房整修，他想自己用而不請工人來做時，我根本覺得這是天方夜譚阿
雖然他平日也是很handy，但是畢竟整修廚房是大工程阿，可不是修修冰箱和洗衣機這種小事
但經歷了一個月的工程(利用周末和假日施工)，完工的那一天，心中真的是無限的歡喜
現在，每日對著這個煥然一新，又窗明几淨的廚房，就算不煮食心情都很好
還未整修時的舊廚房，因為房子是舊屋，所以廚櫃當然也不會新到哪裡去
舊的櫥櫃，因為櫃子格式的限制，對於收納真的不是很方便
加上櫃子比較陳舊了，老實說很多吃的東西，我不是很喜歡收納在櫥櫃裡
所以廚房的countertop上就成了我喜歡堆放東西的空間，但東西一多，真的就顯得雜亂
廚房施工的那一天，就是剛好星期三我上完中文課，快要聖誕假期的那週
因為去年我們沒有回台灣，所以老大在年底前還剩了很多休假
所以他在我上完中文課的隔天，開始休假動手整修廚房
前兩天，拆掉舊櫃子和牆上的舊磁磚，動作出乎我意料的快
連固定在地上的餐桌也拆了
我覺得老大很厲害的是，他把sink旁的countertop整個鋸開然後拆掉只留下sink
所以施工的前幾天，我還能很克難的在廚房洗碗和煮東西
也做了部分的油漆
我們家不大，只能把所有廚房的用品，暫堆在客廳
雖然擁擠，也算亂中有序
整個整修的工程，最麻煩的就是這個水槽下的水管，而且櫃子還因為水管的位置關係，需要鋸出相對應的位置安置水管
好不容易把水管和櫃子都安置好，再來就需要把切斷的水管再重新焊接上去
花了2天的時間處理，卻還是漏水，也因為這個難處，讓老大之後的幾天，有點怠惰，進度慢了許多
所幸後來聖誕假期去了趟小旅行回來，又重新整裝上陣，克服了這個困難
以前我們的舊廚房，抽油煙機的煙是無法抽出去的，這對於我們這種煮中式食物的家庭來說，煮飯真的是油煙味滿屋飄
所以新的廚房，我們當然重心設計，改油煙可以外抽式的抽油煙機
油菸既然要可以外抽，牆壁勢必要重新鑽出一個新洞才可行
於是這個工程又整整耗了一天，從早上9點多到晚上9點半，中間只停下來休息吃午餐和出去買點工具
鑽好洞後要把抽油煙機裝上去，也是一門學問
要先把櫃子拆下，再依照抽油煙機的管口在櫃子上切割出相對應的洞口
還要鋸出跟櫃子同等大小的木板，釘在櫃子下方以增加櫃子的支撐力，不然這個抽油煙機真的好重
然後才能把抽油煙機裝上
最後就是地板，需要把舊地板的塑膠墊給整個除去
可千萬不要以為塑膠的就很好除去，這也是花了好幾個小時才拆掉的
最後，歷經了3個多小時的拆舊地板和7~8小時的裝地板工程
地板終於完工了。我不得不說，老大你真的是我們的英雄耶
在施工的那一個月，我們仍舊是很少外食，每日還是會煮飯
因為沒有水槽和桌面(countertop)可以用，所以洗洗切切我都是在洗衣間內的水槽完成，而洗衣機的蓋子就成了我備菜時的桌面
當然，因為施工帶來的不方便，煮時我就以簡單方便為主
但有時候還是想煮豐盛一點，犒賞這段施工日子以來很辛苦的老大
最後，就在我們廚房大致完工的那天
我臨時起意想來個慶功宴，所以出門採買了些廚房的擺飾品，想在老大下班回來的時候來個意外之喜的慶功宴
不能否認生活真的偶爾需要營造點氣氛，那天老大下班回到家，走進廚房都看的出來心情特別好
吃過晚餐後，老大又繼續地做一些小工程，裝上了淨水器和洗手乳擠瓶器
恰巧那周的星期六是我36歲的生日，他更是允諾我會在我生日前夕，把大致的工程都完工，讓我可以邀請三五好友來家中坐坐
所以，那時候老大都在每晚下班回家後，做一些零碎的收尾工程，尤其又在我生日的前一晚，油漆到12點多才休息
完工後的新廚房，是不是整個大變身
我們選用了比較新穎的設計，上下櫥櫃是採用對比色，牆壁也是刷上了一般人比較少用的蘋果綠
整個設計讓廚房明亮了起來，也讓視覺空間整個增大不少
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