close

每天睜開眼睛Hsien最煩惱的事莫過於準備早餐

湯湯水水的中式早餐不太適合我們家

因為要趕著出門上班沒時間好好坐在餐桌前用餐

所以準備簡易好攜帶的早餐是重點

而且又不能一陳不變

 

那天去溫蒂家作客

她說她做過韓式的蔬菜餅好好吃

喚起了Hsien好久沒做的台式蔬菜餅

取名為台式只是純粹在台灣的時候媽媽常做給我們吃(而且這次又加了油蔥酥)

 

最近天氣都好冷

每天起床的時候總會貪睡個十幾分鐘

昨天晚上趁著晚餐過後還有點時間

所以先做了這蔬菜餅....明天熱一熱就可以當早餐

這樣就可以再多貪睡一會

(結果今天多睡了20分鐘,果然不用一早起來準備早餐就不用那麼早起)

做法:

1.熱油鍋炒香油蔥酥

2.把攪肉、高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒熟,並加入調味料調味

3.把上述炒熟的材料加入適量的麵粉、水、蛋, 調成像下圖的麵糊狀

PS.水不要一次加太多,一點一點加入, 水太稀的話麵糊會不好煎, 調好的麵糊可以挖一小塊試煎一下

4.平底鍋上抹上少許油,把麵糊平鋪在平底鍋上,兩面煎至金黃色即可

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    I-hsien Huang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄