我在風"芝"城的故事

我說過老大不是很喜歡吃吐司~~其實這是有來由的

據老大說他們公司每年的的聖誕節老闆都會訂好幾隻火雞

然後在聖誕節前夕整整一個禮拜都吃"火雞大餐"

而所謂的火雞大餐就是火雞肉夾生菜夾吐司

所以每到聖誕節前夕老大都會皺著眉頭跟我說

這整個禮拜你晚餐可以煮少ㄧ點~~因為他們又要吃火雞大餐了

好不容易挨過了聖誕節

火雞大餐的夢靨也隨之結束

不過沒多久後的農曆新年

老闆為了犒賞員工又要吃火雞大餐....也是整整一個禮拜

所以老大對火雞肉甚至對吐司都有一種沒來由的害怕

所以向來我們家的早餐都很少出現土司夾???類的餐點

曾經我連續2天用了土司夾不ㄧ樣的東西讓他當早餐

直到第二天晚上他就告訴我明天的早餐可不可以不要吃土司

所以向來我們家都很少買吐司....因為一買就一整條

如果我ㄧ個人吃要吃到什麼時候

不過這道法式香煎吐司可是老大的最愛

還有這道之前介紹過的吐司披薩 也是老大可以接受的吐司料理之ㄧ

今天要介紹的是這道法式香煎吐司

原食譜材料

厚片吐司4片，雞蛋7~8顆，鮮奶2杯，玉米粉8茶匙，黑芝麻少許

調味料

奶油3大匙

作法

1.先將雞蛋打散，加入鮮奶.玉米粉一起攪拌均勻。

2.吐司放入作法1的蛋液中泡軟

3.平底鍋中放入奶油至溶化後，放入作法2的吐司，煎至2面呈金黃色，食用前灑上少許的黑芝麻即可

煎蛋和吐司的搭配產生不同層次的口感

鬆軟滑綿的感覺~~深受老大的喜愛

你也可以做成鹹的口味

只要在蛋液中加入少許鹽和切碎的九層塔或香樁

就可以呈現另ㄧ種不同的風味