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昨天徒兒姊姊問說~~那煮豉油雞 剩下的雞汁怎麼辦

Hsien昨天拿它來做蔥燒杏包菇也還挺不錯吃的

所以這剩下的湯汁如果你捨不得丟掉

我想你可以把它拿來炒菜或炒麵的時候當調味料也是不錯的選擇

 

材料:

杏包菇、青蔥6-7支

調味料:

豉油雞汁2大匙(或用醬油代替)、黃砂糖1大匙

(甜鹹請依照個人喜歡自行增減)

步驟:

1.青蔥洗淨瀝乾水份，切成約3公分的段狀

2.鍋中放少許油，油熱後將青蔥放入鍋中翻炒2-3分鐘

3.然後將切片的杏包菇放入翻炒

4.最後將適量的調味料加入混合均勻，小火再炒1分鐘即可


 

 
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    I-hsien Huang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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