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說實在的最近有點偷懶


除了上個周末帶了2道菜到慈濟外


我已經很久沒有帶菜到慈濟去跟大家共享了


通常星期四都比較少人到慈濟去


相對的中午的菜色也比較少(因為就比較少人帶自己煮的菜去)


所以今天我就貢獻ㄧ道爽口的菜吧



其實這道涼拌的菜之前就做過類似的


只不過這次改了ㄧ些些做法


作法


1.首先把蒟蒻.紅蘿蔔.醃蘿蔔切絲備用，海帶芽泡水軟化。



2.起一鍋水加入適量月桂葉煮滾後，把蒟蒻.紅蘿蔔絲放入滾水中等水再次煮滾後即可關火，ㄌㄧˋ乾


水份備用。


PS.這個方法可以讓你的菜中有淡淡的月桂葉香味



3.同鍋把所有的材料都倒進鍋裡，加點白醋.蔓越莓果汁.辣花椒油.少許醬油.巴西里調味，最後灑上白芝


麻即可起鍋裝盤。




 

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    I-hsien Huang 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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