再過幾天就是美國感恩節了，有4天假期可以揮霍耶
感覺自從小牛周日下午開始去上中文課以後，我們可以出門趴趴走的日子少好多
所以這次的感恩節假期老早就規劃好了，可以好好地出門晃晃(中文學校感恩節也放假)
感恩節大餐通常少不了火雞，就像華人年菜裡少不了魚一樣
今天就先跟大家分享這個趣味火雞，一起來感受過節的氣氛囉
而且材料非常簡單，就是這個家裡衛生紙用完的紙筒，簡簡單單就可以做出一隻很可愛的火雞喔
雖然小牛看過真的火雞很多次，但為了加深他的印象，所以在網路上又找了火雞的圖片讓他更有概念
我事前用了幾個接近火雞會有的顏色色紙剪了火雞的羽毛
然後我跟小牛說這個紙筒我們可以拿來做火雞的身體，然後請他試試看火雞的羽毛要排列在火雞身體的哪裡才會像圖片裡的火雞
一下子就抓到訣竅的小牛，馬上把桌上的羽毛剪紙排列了起來
排列好有了概念後，就開始貼羽毛剪紙了
黏好羽毛，再貼上眼睛
再來是嘴巴
然後是火雞的腳
最後在火雞羽毛上做點裝飾就完成了
很可愛的趣味火雞吧，如果家裡有小朋友的可以一起動手玩一玩，很簡單就可以完成了
還有如果家裡有素色的筆筒，也可以用這個方式來做火雞筆筒喔
可以在素色筆筒外圍包上一層泡綿紙後再來做勞作，紙片羽毛的部分也可以給用泡棉紙比較堅固喔
因為小牛上個周日去上中文課時，剛好是感恩節連續假期的前一個禮拜
所以我把這個趣味火雞改良成卡片，讓小牛上中文課時拿去送給老師當感恩節卡片
哈哈，我是不是很聰明
為什麼感恩節要食火雞？
感恩節是西方國家的傳統節日，屆時放假三天，合家團聚。在節日宴會上，有一道必不可少的特色名菜——“烤火雞”。為什麼要在感恩節都食火雞呢？這要從感恩節的由來說起。1620年，英國一批主張改革的清教徒，因理想和抱負不能實現而退出國教，自立新教，此舉激起了英國當政者的仇恨。這些清教徒們不堪承受統治者的迫害和歧視，先逃到荷蘭，9月初，乘船遠渡重洋，準備流亡美國。船在波濤洶涌的大海中漂泊了65天，于11月終于到達了美國東海岸，在羅得島州的普羅維斯敦港登陸。當時，此處還是一片荒涼未開墾的處女地，火雞和其他野生動物隨處可見。時值寒冬，來到陌生的地方，缺衣少食，惡劣的環境正在威脅著他們的生命。在這生死攸關的時刻，當地的印第安人為他們送去了食物、生活用品和生產工具，並幫助他們建立了自己的新家園。
這些英國人在安頓好新家以後，為感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人，同時也感謝上帝對他們的“恩賜”，是年11月第四個星期四，將獵獲的火雞制成美味佳肴，盛情款待印第安人，並與他們進行聯歡，慶祝活動持續了三天。此後，每年11月第四個星期四都要舉行這樣的慶祝活動，除招待印第安人食烤火雞外，並在一起舉辦射箭、跑步、摔跤等體育競賽，夜晚還圍著篝火盡情歌舞，共享歡樂。1941年，美國國會正式將每年11月第四個星期四定為“感恩節”。從此，這一節日在西方國家流行開了。那麼火雞是如何烹制的呢？
火雞即吐綬雞(Turkkey)，又稱七面雞，本為野生，現已馴化為肉用家禽。全身被黑、白、深黃等色羽毛。頭、頸上部裸露，有紅珊瑚狀皮瘤，喉下有肉垂，顏色由紅到紫，可以變化。公火雞尾羽可展開呈扇形，胸前一束毛球，母火雞重為8-9千克，年產火雞蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前飼養品種以“青銅火雞”和“白色火雞”為多。
火雞以其體形大，生長迅速，抗病性強，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，被譽為“造肉機器”。火雞肉不僅肉質細嫩、清淡，而且在營養價值上有“一高二低”的優點。一高是蛋白南含量高，在30%以上；二低是火雞肉在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時，火雞肉也是益氣補脾的食療佳品。目前，世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。
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