趴踢當天一如往常,早上伺候2小吃完早餐後,就開始陸陸續續地準備趴踢菜餚
因為事前準備功夫做得不錯,所以大多只是把要煮的菜放到炒菜鍋裡喇喇ㄟ就好了
而且其中有2道菜(鮭魚、培根玉米蘑菇)是交給烤箱料理,所以也省時很多
(這是我之前分享過的,一定要善用烤箱,或者大同電鍋(蒸),你才可以從容地準備好趴踢中的多道料理)
通常爸爸會10點多先出門到趴踢現場做準備工作,並把我煮好的菜先帶過去
然後我會讓小人先在家裡nap一下,等11點半左右再帶小人到趴踢現場
先來分享一下趴踢當天的菜餚吧,除了烤雞是買現成的外,其他的都是我一手包辦的喔
其實我大概猜想得到有人想吃我的招牌鼓油雞,但是因為這次多做一些小道具
所以比較忙,沒來得及準備,只好買現成的烤雞代替
主食還是老樣,炒米粉和炒飯
四道菜,炒空心菜、塔香茄子,洋蔥炒蝦仁蛋,烤玉米蘑菇培根肉
這幾道菜都沒啥深奧的訣竅,但都是我們家裡的小人和老公愛吃的菜
還有日式味增烤鮭魚和外買的烤雞(沒照到相)
這道味增烤鮭魚我們家的寶貝和老公也極愛,在這裡順便分享一下作法好了
其實很簡單就是鮭魚要先醃過,以味增:糖:清酒=1:1:1的比例先把魚醃過
(我大多是1大匙的味增和糖,然後多於一大匙的清酒,我酒通常會酒放多一點,讓味增呈現有點稠稠的狀態,比較好醃,才不會味增整陀黏稠在一塊)
放在冰箱一夜,隔天就可以烤了,剛烤好的鮭魚真的是香味四溢
鮭魚在烤之前,先以水沖一下魚面上過多的醃醬,不用洗就大概沖一下就好,這樣烤起來才不會太鹹
烤箱的溫度不要設太高,鮭魚要保持美味的口感就不宜烤太老,用中溫烘培可保鮮度
你知道這種日式味增烤鮭魚通常在日本店賣一片都不便宜喔,自己烤衛生、美味又省錢
原本希望早上小人可以nap一下,這樣他們到下午才會有精神,尤其是弟弟,他這個年紀還沒法撐很久
可是2個小人彷彿隱約感受到今天要辦趴踢的不尋常,所以進房後2個都在房間玩很久沒有睡
後來時間到我開房門去讓他們出來,2個劈頭第一句都說:耶,我們要去pinpin阿姨家玩了
既然他們不睡覺,我也早早把他們款款ㄝ,帶去慶生場地(友人pinpin家)
一到友人家,2個就黏在遊戲區
小牛因為比較大了,知道我這陣子都在忙弟弟的生日趴,有很多的玩具、道具我都說要等弟弟的生日趴才可以玩
所以哥哥一看到這些玩具終於可以玩了,顯得比小兔還開心
小壽星那天心情也還不錯,背心都被他穿成連身裙了,哈哈好可愛(好像小孩偷穿大人衣)
趁著賓客還沒來,先來款待小人們吃飯
大家不要看小兔弟弟好像瘦瘦的,其實他挺會吃的
有時候都吃得比哥哥多,但是就是吃不胖,再加上臉小,整個看起來根本不像已經2歲的小孩
這張照片的小牛看起來已經很大了說
賓客們紛紛到達用餐
吃飽後小人又繼續開玩
其實每次生日趴踢的時候,我們都很喜歡這位大姊姊來
他不僅會幫忙照顧小朋友,也很愛跟小朋友一起玩
把我準備的道具家私拿出來給小牛、小兔玩
指揮棒和爸爸頭上的帽子都是我特地從台灣帶回來的
等大家都差不多吃飽時,就是小朋友在期待的切蛋糕時間了
一如往常,我會準備一些符合主題的蛋糕小裝飾,裝飾起來還真是替蛋糕增色不少
切蛋糕前先來張全家福和唱生日快樂歌吧
大家說說,是不是小牛一整個比小兔看起來還像壽星
弟弟沒看鏡頭,不戴生日帽,不想吹蠟燭,這些全部由愛過生日的哥哥代勞了
吹蠟燭也是哥哥代勞
大合照
吃蛋糕時間就順便播放小兔的2歲成長影片跟大家分享
這支影片早在之前小兔生日前2天就製作完成放在FB上跟大家分享了
餵小壽星吃蛋糕
小壽星開心的玩氣球
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